ACTIVITÉS
Le souper annuel de la Société d’agriculture Mirabel Deux-Montagnes
La 46e édition de la Fête champêtre de Mirabel Deux-Montagnes
Les Fermes Desrosiers sont fières de recevoir la 46ème édition de la Fête Champêtre de la Société d’agriculture Mirabel Deux-Montagnes.
Pour les personnes qui assistent à la Fête champêtre depuis longtemps, vous vous rappellerez que les Fermes Desrosiers ont été hôte de la Fête champêtre en 1992. Il s’agit de la première entreprise ayant l’occasion d’être hôte de la Fête champêtre pour une seconde fois. Une nouvelle génération de la famille est prête à vous accueillir pour vous montrer les récentes améliorations aux installations.
Fondée il y a plus de 80 ans, la ferme familiale perpétue la tradition agricole. La relève actuelle représente aujourd’hui la quatrième génération de l’entreprise. Spécialisée dans l’élevage de bovins de boucherie, la grande culture, l’acériculture et plus récemment le commerce aux détails, nous sommes fiers de fournir des produits de qualité. L’engagement envers la durabilité et le bien-être animal guident leurs pratiques agricoles.
En 1969, Jacques et Liette Desrosiers achètent la ferme familiale.
Après 10 ans de production laitière, ils décident de transformer
l’entreprise pour l’engraissement de bovins de boucherie. Ils ont été
des pionniers dans la région pour cette production agricole. Vers la
fin des années 1990, leurs deux fils Éric et Benoit se joignent à
l’entreprise.
Aujourd’hui, Les Fermes Desrosiers représente un groupe de 4
entreprises dont les propriétaires sont présentement Éric, Benoit
et Jacques Desrosiers. Ensemble, ces entreprises mettent en
marché près de 3000 bœufs par année, cultivent 1500 acres et
possèdent une érablière de 5000 entailles.
Le souper-spectacle de la Fête champêtre
Repas principal
- Fesse de bœuf avec sauce (des Fermes Desrosiers)
- Saucisse de bœuf (grande variété offerte par les Fermes Desrosiers)
- Fesse de porc et sauce
- Poulet de gain et sauce
- Pennine sauce rosée (offert aux personnes avec des restrictions alimentaires en priorité)
- Patates grecques
- Patates Grelot
- Légumes du jardin
- Salade césar
- Salade du chef
- Salade de chou
- Salade de carottes
- Salade de légumes
- Bar à crudité
- Fromages de nos producteurs locaux: d’Oka, Table Ronde, Charbonneau et plus
Desserts
- Gâteau à la courge
- Gâteau aux carottes
- Gâteau au chocolat
- Gâteau fraise-rhubarbe
- Gâteau fraise et framboise
- Pouding chômeur
- Café-thé-lait
- Fruits de la région
La journée familiale de la Fête champêtre
Le dimanche 11 août 2024, vous pourrez visitez les Fermes Desrosiers avec votre famille et profiter de plusieurs activités qui vous feront découvrir l’agriculture locale!
| Heure | Activité | Lieu |
| 9h00 – 10h30 (fin de la vente des billets à 10h30) | Brunch (35$ – Aucune réservation requise) | Sous le grand chapiteau |
| 11h00 – 12h00 | Messe traditionnelle et chorale de la paroisse de Saint-Hermars | Sous le grand chapiteau |
| 11h30 – 13h30 | Dîner (gracieuseté des meuneries de la région, Desjardins, Coopérative Novago et le Potager du coin | Zone familiale |
| 12h00 – 12h15 | Présentation de l’entreprise | Sous le grand chapiteau |
| 13h00 – 16h00 | Concours de génisse | Sous le grand chapiteau |
| 13h00 – 14h00 | Concours du godendart | Sous le grand chapiteau |
| 14h00 – 15h00 | Concours du lancer de la balle de foin | À l’extérieur près du grand chapiteau (possibilité sous le grand chapiteau) |
| 9h00 – 16h00 | Concours « bullshit » (Prise des paris jusqu’à 14h00 puis sortie du bœuf à 14h00) | À l’extérieur près du grand chapiteau (collé sur l’étable) |
| 9h00 – 16h00 | Tours d’hélicoptère | Au bout du chemin entre les chapiteaux et le stationnement |
| 9h00 – 16h00 | Kiosques de machinerie agricole | Zone tracteur |
| 10h00 – 16h00 | Kiosques de producteurs, activités familiales, jeux gonflables, taureau mécanique, maquilleuse, visite de la ferme. | Zone familiale |
| 10 h00 – 16h00 | Navette pour visiter le 2e site des Fermes Desrosiers | Départ en autobus près de la Boutique Desrosiers |